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Wir sind immer mit Herzblut dabei Wenn Sole ihren Siedepunkt erreicht, wird daraus kostbares Kochsalz gewonnen. Ohne das sprichwörtliche „Salz in der Suppe“, wären unsere Speisen nicht das, was sie sind: geschmackvoll, traditionell und mit Finesse. Genuss ist unsere Leidenschaft und Bad Rothenfelde unser Heimatort. Der Ort, an dem Salzsieder vor vielen Jahren begannen, den Kurort zu dem zu machen, der er heute ist. Wir sind das Team von SIEDEHAUS und bieten unseren Gästen eine klassische, deutsche Küche – modern interpretiert und mit dem nötigen Fingerspitzengefühl. Dazu erlesene Weine oder ein frisch gezapftes Bier an unserer Bar? Ganz wie Sie möchten. Im SIEDEHAUS können Sie eine tolle Zeit mit Ihren Liebsten verbringen und im Herzen von Bad Rothenfelde einen einzigartigen Blick auf das alte Gradierwerk genießen. - Wir freuen uns auf Sie!