Die Nesmuk Messermanufaktur in Solingen ist alles andere als nur eine weitere Schmiede in der Klingenhauptstadt: Hier entstehen keine einfachen Kochmesser, sondern Schneidwerkzeuge, die nach Perfektion streben. Das Messer als solches immer weiter zu verbessern und für die Anwendung, Funktionalität aber auch den ästhetischen Blickwinkel stetig zu optimieren - dieses Ziel hat sich die Nesmuk GmbH Co. KG seit ihrer Gründung 2008 gesetzt. Dazu gehört der Blick zurück in die Messertradition genauso wie der Blick nach vorne auf innovative Herstellungsverfahren und neuartige Materialien. Immer erhalten bleibt dabei jedoch das typische Design jedes Nesmuk Messers: ob als Kochmesser, Slicer oder Klappmesser - die charakteristische Klingengeometrie vom jahrtausendealten Urmesser abgeleitet bleibt erhalten. Nesmuk EXKLUSIV, JANUS, SOUL, DIAMOR(r) - das sind die vier Messer-Editionen, jede für sich eine Besonderheit und das Ergebnis jahrelanger Entwicklungsarbeit. Die EXKLUSIV-Serie aus Damaststahl ist komplett handgefertigt - es entstehen außergewöhnliche Härte und Schärfe der Klinge. Der für DIAMOR(r), JANUS und SOUL verwendete Hochleistungsstahl verfügt über einen ungewöhnlichen Niobanteil, der trotz Rostfreiheit ein sehr feines Metallgefüge der Klinge ermöglicht. Die Griffe sind in über 15 der edelsten Materialien erhältlich, z.B. Edelhölzer wie Cocobolo, Ebenholz, Palisander oder Maserbirke. Klinge und Griff stehen in optimaler Harmonie. Die Hand, die das Kochmesser führt, weiß genau das ebenso zu schätzen wie das Auge, das es sieht. Nicht umsonst hat Nesmuk bereits zahlreiche Preise für das Design der Messer erhalten, zum Beispiel den International Knife Award. Und nicht umsonst vertrauen immer mehr Spitzenköche aus aller Welt auf Nesmuk. Excellent Knives made in Germany!