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Die Geschichte unseres Unternehmens fing mit dem Angeln meines Vaters an. Sein leidenschaftliches Hobby und hierzu die Pacht zweier Karpfenteiche erweckte auch mein Interesse an der Fischerei. Daraufhin machte ich die Ausbildung zum Fischwirt in einem renommierten unterfränkischen Fischzuchtbetrieb. In den folgenden Jahren pachteten wir weitere Teiche dazu und versuchten somit, das bisher eher dürftige Angebot an frischen Speisefischen in Rothenburg und Umgebung zu verbessern. 2007 bot sich mir mit dem Erwerb einer Fischzucht/Hälteranlage mein Weg vom Hobby zur Berufung ...in die Selbstständigkeit an. Mein erfolgreicher Abschluss der Fischwirtschaftsmeisterprüfung am Institut für Fischerei in Starnberg legte schließlich den Grundstein für unser Unternehmen. Einem mühsam laufenden Beginn folgte eine stetig steigende Nachfrage. Sowohl Privat als auch Gastronomiekunden, Teichbesitzer und Angelvereine erfreuen sich inzwischen unserem erstklassigen Angebot an Fischen. Unser Fischangebot stammt aus der eigenen Aufzucht und aus Fischzuchtbetrieben in ganz Deutschland. Hierbei legen wir besonders größten Wert auf die Qualität unserer Fische, gewährleistet durch optimale Bedingungen, wie gutes Wasser, gepflegte Teiche, geringe Besatzdichten, stressfreie Haltung, sorgfältige Aufzucht, Hege und Pflege, fachgerechtem Transport und Überwachung durch den Fischgesundheitsdienst. Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen jederzeit zur Verfügung. * Überzeugen auch Sie sich von unserer Fischqualität und unseren Produkten! Ihr Fischwirtschaftsmeister Jochen Hiermann